沖縄県那覇市の新都心エリアにある新都心公園は、子どもから大人までいろんな人たちが集う大きな公園。
その一角にある、小さな沖縄そば屋「いしぐふー」に行ってきました。
これまで食べた沖縄そばの中でも、個人的には一押しの味でした。どんなお店か、詳しくご紹介します！
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新都心公園の西側にある「那覇市緑化センター」。
一見、ちょっとした市民センターのような建物なのですが、この辺りに行ってみると、「初代沖縄そば王」ののぼりが見えます。
え、どれがそば屋？ってかんじですが、左の入口がそうです。
ちなみに、「沖縄そば王」って何ぞやと思い、調べてみたところ、琉球放送（RBC）の「沖縄そば王決定戦」というテレビ番組で、沖縄そば店約360店舗の中から見事1位に選ばれた沖縄そば店とのこと。
「いしぐふー」は現在沖縄に9店舗あります。
（今回訪れた「新都心公園店」は、店内に近々閉店・移転するとのお知らせがあったので、今後いつまで営業しているか、分かり次第追記します）
入口は分かりにくいですが、中は普通のおそば屋さん。
店内は狭いものの、テーブル席が3席、カウンターが3席程度と、外のテラスにもお席があります。
土曜のお昼時に訪れると、お客さんも4、5組くらいいました。運動帰りの学生さんや、散歩中のおじさん、観光客っぽいカップルなど、客層も様々です。
「いしぐふー」のそばは、1品1品手作りのため、約100食で売切れ次第終了。こだわりの沖縄そばを楽しめるお店です。
メニューを見てみると、沖縄セットメニューが豊富。
「いしぐふー」の特徴は、ソーキがそばの中に入っていないこと。店内の「食べ方」を見ても、そばの中には入れずに食べるように書いてあります。
代わりに、そばには薄焼き卵がのってます。
丼やソーキのセットにすると、わりとガッツリ食べられると思います。
お店のおすすめは「たまごそば」と「炙りソーキ」のようですが、一日限定10食の「軟骨炙りソーキ」はすでに売り切れでした（残念…！）。
「まぜそば」という新メニューも気になりました。
この日は夫が「水餃子・そばセット」、私はたまごそばを単品で注文。
水餃子とジューシーは2人でシェアすることにしました。
こちらが、たまごそば。
食べてみると、卵とだしの優しい味わいがたまらなく美味しい…!!
なんだろう、肉がどかっと入ってるそばも好きなんですが、脂っこさがない分、とにかく出汁の味わいが優しくて、でも決して薄味すぎない絶妙感。
関西人好みのだしの味わいだと思います。
アグーを使ったこだわりのだしが自慢というだけあって、他の店にはちょっとない味わいでした。
麺も個人的にはかなりお気に入り。やや太めで、もっちりしてて食べごたえがあります。
麺の色も珍しいのですが、最近では入手が難しくなった「木灰」を使った木灰そばの自家製麺なんだとか。
コシも強めで、だしもよく絡みました。
また、そばを注文すると、小皿にかつお節が付いてきます。
半分くらい食べた頃に入れてくださいとのこと。
入れてみると、かつお節の香りが広がって、さっきとはまたちょっと違った味わいを楽しめました。
セットの水餃子とジューシー。
プリプリの水餃子。これも出汁が効いてて、しっかり味がついてます。
汁ごとずるっと食べられます。美味しい…!!
セットのジューシーは小さいですが、そばと一緒に食べるにはちょうどいいサイズ感。
「いしぐふー」は、ここでしか食べられない、特徴的な沖縄そばを楽しめます。
一般的なソーキそばや三枚肉そばなどのメニューはないですが、こだわりが詰まった美味しい沖縄そばは、個人的には超おすすめですよ。
ちなみに、近くには「けんぱーのすばやー」というどちらかというとオーソドックスな沖縄そばをリーズナブルに楽しめるお店もあるので、その日の気分で選ぶとよいかも。
ぜひ、一度訪れてみてくださいねー。
| 【いしぐふー新都心公園店】 ■所在地 沖縄県那覇市おもろまち3-2-1 ■TEL 098-868-5170 ■営業時間 11：00～17：00 ※月曜定休（祝日の場合は翌日休業） ■公式HP |
