「 おうちごはん・レシピ 」一覧

出汁がらでふりかけも作れる!あご入り本物素材だし活用術

出汁がらでふりかけも作れる!あご入り本物素材だし活用術

毎日の食卓に欠かせない出汁。 出汁が美味しいとそれだけで料理はおいしくなると分かっていても、毎回わざわざ出汁をとるのって大変ですよね。 そんなときに...

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焼き小龍包は餃子の皮とゼラチンで作れる!肉汁溢れる作り方

焼き小龍包は餃子の皮とゼラチンで作れる!肉汁溢れる作り方

小龍包って点心の定番人気メニューですが、私はこれまでおうちでは作ったことはありませんでした。 皮を破ると、肉汁がじゅわーっと出てくるあの味は、お店でしか食...

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炒め物がコクうま!オイスターソースと鶏がらスープの素の黄金比

炒め物がコクうま!オイスターソースと鶏がらスープの素の黄金比

我が家の炒め物によく使用されるオイスターソースと鶏ガラスープの素。 この二つがあるだけで、中華風の炒め物はおいしさがアップします。炒め物は時短にもなるしボ...

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玄米雑穀は便秘解消に効果的!白米と一緒に炊飯器で炊いてみた

玄米雑穀は便秘解消に効果的!白米と一緒に炊飯器で炊いてみた

玄米や雑穀米って、健康的な人が食べてるイメージありますよね。 今回、玄米酵素株式会社さんの「玄米雑穀」のモニターに当選したので、気になる健康効果について調...

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鰹節は薄いのがトッピング向き!マルトモ「プレ節」レビュー

鰹節は薄いのがトッピング向き!マルトモ「プレ節」レビュー

鰹節って和食には欠かせない食材ですよね。 とはいえ、これまであまり普段使う鰹節をこだわって選んだことのなかった私。 今回、プレミアムな鰹節「プレ節」...

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パクチーカシューナッツ*おつまみやアジアン料理のアレンジに!

パクチーカシューナッツ*おつまみやアジアン料理のアレンジに!

パクチーって独特の風味がありますよね。好みが分かれる野菜ですが、うちは夫婦2人とも大好きです。 「美実PLUS」さんより、パクチー味のカシューナッツのモニ...

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お弁当の彩りは赤・黄・緑+紫が決め手!便利な食材まとめ

お弁当の彩りは赤・黄・緑+紫が決め手!便利な食材まとめ

家計のためにと続けている夫のお弁当作り。 お弁当って奥が深いですよね。インスタを眺めていると、もはやアートやん…というお弁当も多数見かけるのですごく尊敬す...

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塩は原料と製法を確認!「海の精あらしお」の塩むすびが美味な理由

塩は原料と製法を確認!「海の精あらしお」の塩むすびが美味な理由

みなさんのおうちは、どんな塩を使っていますか? 塩なんてどれも同じ…と思ってしまうかもしれませんが、塩って実はいろんな種類や製法があって、味や栄養も全然違...

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スーパーフード「カカオニブ」*ヨーグルトやスコーンにおすすめ

スーパーフード「カカオニブ」*ヨーグルトやスコーンにおすすめ

チョコレート大好きな私。 アイスやケーキは8割方チョコ系をチョイスするし、甘いものはチョコさえあればOKというほど、チョコレートを愛しています。が、やっぱ...

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ボナペティートすりごまドレッシングでアレンジ!簡単レシピ6つ

ボナペティートすりごまドレッシングでアレンジ!簡単レシピ6つ

ごまドレッシングって美味しいですよね。 ドレッシングってサラダにかけるだけじゃなくて、調味料として使えば、レシピの幅が広がって楽しいです。アサムラサキさん...

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